Lyon 7 - Rive Gauche / ADC7

Médicis, la mutuelle retraite des professionnels indépendants, annonce les résultats de la 9ème vague de l’observatoire des commerces réalisé par l’Ifop. Deux mois avant l’élection présidentielle, cette édition dresse le bilan économique des petits commerçants, leur perception du quinquennat de Nicolas Sarkozy et leurs attentes et fait le point sur le comportement des Français vis à vis des commerces de proximité.

Malgré leur poids économique et social, les petits commerçants craignent pour l’avenir de leur commerce dans l’indifférence des candidats à la présidentielle
75% des Français déclarent les fréquenter autant qu’avant, la boulangerie arrivant en tête des commerces de proximité dont ils ne sauraient se passer

Les commerces de proximité bénéficient d’une indéfectible cote d’amour auprès des Français
Inlassablement depuis février 2008, les Français (91%) affirment avoir une opinion positive des commerçants de leur ville. La boulangerie est incontestablement le petit commerce préféré des Français : deux tiers (67%) ne pourraient s’en passer. Arrivent ensuite loin derrière le bureau de tabac (10%), la librairie (7%) et la boucherie (6%).

La situation économique des petits commerçants laisse peu de place à l’optimisme
Dans une période marquée par une forte incertitude sur le plan économique, l’optimisme des commerçants français perd en fermeté : deux tiers d’entre eux restent satisfaits de l’activité de leur entreprise (64%) soit une baisse de 3 points par rapport à l’observatoire du commerce de février 2008.

Une fréquentation en baisse, des résultats stables pour près de la moitié des commerçants
Alors que 43% des commerçants constatent une baisse de fréquentation de la clientèle (+9 points par rapport à mai 2011), 75% des Français déclarent les fréquenter autant qu’avant et 1/5 dit s’y rendre moins. Ce recul explique très certainement l’évolution du chiffre d’affaires qui a baissé pour deux commerçants sur cinq depuis le mois de janvier 2012 (40%). Ils sont cependant 46% à estimer que le chiffre d’affaires est resté stable. L’hôtellerie, la restauration et l’immobilier sont des secteurs particulièrement touchés par la baisse de leurs résultats.

Les grandes entreprises en revanche semblent bénéficier d’une conjoncture plus favorable : 26% des commerces de plus de 10 salariés enregistrent une évolution positive de leur chiffre d’affaires.

Quinquennat de Nicolas Sarkozy : les commerçants sont critiques
Sans surprise, les commerçants sont nombreux (87%) à déplorer la dégradation en cinq ans de la situation économique de la France d’une manière générale et de leur commerce (47%) en particulier. Ce mécontentement grimpe à 68% chez les professionnels de l’immobilier.
Un cinquième des commerçants (22%) interrogé estime que son résultat est resté stable au cours des cinq dernières années et un tiers fait même part d’une amélioration de sa situation. Le pessimisme grandit avec l’âge des commerçants et la taille de leur commerce.

Un regard critique sur l’action présidentielle
Les commerçants qui avaient massivement voté pour lui en 2007 critiquent aujourd’hui majoritairement le Président de la République sur son bilan à la fois en ce qui concerne la conduite générale de sa politique (56% d’insatisfaits) et sa politique économique (59%).
Les critiques les plus vives se manifestent à l’encontre de la politique sociale (62% d’insatisfaits) et de la politique en direction des commerçants (69% d’insatisfaits dont 31% « pas du tout satisfaits ») de Nicolas Sarkozy. Les commerçants exprimaient déjà le même constat en février 2010 à mi-mandat (entre -1 et -2 points).

« Travailler plus pour gagner plus » fait écho chez les commerçants
Malgré un jugement global relativement négatif vis-à-vis de la politique menée par le Président Sarkozy, les commerçants affichent un soutien majoritaire à l’égard des différentes réformes et mesures mises en place dans le domaine économique durant le quinquennat. Les mesures illustrant la promesse électorale de l’actuel président, « travailler plus pour gagner plus», recueillent notamment des scores d’adhésion remarquables :

• La défiscalisation des heures supplémentaires : mise en place en 2007 par la loi TEPA immédiatement après la dernière élection présidentielle, 77% des commerçants la qualifient de « bonne chose ».
• Le recul de l’âge du départ à la retraite, la réforme phare de Nicolas Sarkozy: 67% des commerçants en sont satisfaits, dont une nette majorité des plus âgés (84% contre 47% de jeunes).
• L’ouverture des magasins le dimanche : 52% des commerçants la défendent, les jeunes (60%) et les plus de 65 ans (73%) en tête.
• La suppression de la taxe professionnelle pour les entreprises qui choisissent d’investir en France plutôt qu’à l’étranger : 61% y sont favorables.
• La TVA : alors que la mise en place de la TVA à 7% dans la restauration rencontre l’agrément de la moitié des commerçants (51%), la TVA sociale est jugée davantage comme une « mauvaise chose » par 62% d’entre eux. Les moins de 35 ans (77%) et les personnes se disant inquiètes pour l’avenir de leur commerce (66%) sont particulièrement critiques quant à l’augmentation de 1.6 points de la TVA, menace supplémentaire de voir les Français moins consommer.

Inquiétudes grandissantes chez les commerçants
86% des commerçants sont inquiets pour l’économie de la France (+14 points par rapport à 2009) et 70% pour l’avenir de leur propre commerce (+16 points).
Cette inquiétude est partagée par une majorité de Français : 88% se disent préoccupés par la situation économique de la France et 80% pour l’avenir des commerces en France.

La survie de leur métier, une préoccupation majeure
94% des commerçants craignent de voir les petits commerces disparaître et se disent préoccupés par le montant des charges. La disparition des petits commerces est notamment un sujet de préoccupation majeur pour les personnes exerçant dans les secteurs de l’alimentation générale et des métiers de bouche, dans l’hôtellerie restauration et le commerce de détail. Cette crainte se fait également davantage sentir en milieu rural (77% contre 65% en agglomération parisienne).
L’avenir du métier passe par la transmission aux jeunes générations or, les commerçants se déclarent très préoccupés quant à la formation qui leur est proposée. La pénurie de candidats qualifiés préoccupe 76% de commerçants dans l’alimentation générale et les métiers de bouche. Enfin, la concurrence des moyennes et grandes surfaces restent une menace forte pour 51% des commerçants interrogés.

Commerçant-artisan : un métier d’avenir ?
A en croire les professionnels eux-mêmes et le grand public, ce secteur fait preuve d’un manque d’attractivité.
Préoccupés par leur propre situation (74% se disent inquiets pour leur retraite et 73% pour leur protection sociale) et par celle de leur commerce (70% craignent pour l’avenir de leur commerce), à peine plus de la moitié des commerçants (53%) conseillerait à son enfant de travailler dans le secteur du commerce et de l’artisanat. Les Français sont eux 82% à ne pas souhaiter orienter leur enfant dans cette voie. Même s’ils sont attachés à leur métier et à sa perpétuation, 66% des commerçants ne recommanderaient pas à leur enfant de reprendre leur affaire.

Les commerçants et la campagne présidentielle : Un intérêt peu marqué
Seul un tiers des commerçants s’intéresse beaucoup à l’élection présidentielle, proportion se situant dans la moyenne de la population française. Ce déficit d’intérêt s’explique probablement par le fort sentiment que leurs préoccupations professionnelles sont incomprises par les candidats à la présidentielle (81%). Par ailleurs, 73% déclarent que les candidats sous estiment le poids des commerçants dans l’économie française.

Le top 3 des mesures souhaitées par les commerçants
Parmi les principales mesures que les commerçants et artisans souhaiteraient voir défendues par les candidats à l’élection, nous pouvons noter :

• L'allègement des charges qui pèsent sur les commerces (73%) dont les charges patronales que 46% des commerçants aimeraient voir diminuer et les charges salariales pour 38% d’entre eux
• La protection de leur activité pour 23% des répondants (défense des petits commerces, aides financières, promotion du « made in France »…
• L’assouplissement des réglementations pour 16% notamment en ce qui concerne les contrats de travail (pour 10% des répondants)

A propos de Médicis :
Avec 167 000 adhérents commerçants, artisans et chefs d’entreprise indépendants, Médicis est la première structure représentative du commerce indépendant, dans le domaine de la retraite. Gérée elle-même par un Conseil d’administration composé exclusivement de travailleurs indépendants, elle est le reflet de leurs aspirations et problématiques et souhaite à ce titre faire entendre leur voix. Mutuelle de retraite, Médicis (ex Organic complémentaire) se consacre depuis plus de 30 ans à proposer une épargne retraite performante aux indépendants afin de compléter leur régime obligatoire de retraite.www.mutuelle-medicis.com

Le réaménagement des berges du Rhône effectué il y a cinq ans déjà offre à la place Raspail un écrin de verdure qui valorise les commerces qui y sont implantés. A l’écart de la circulation automobile dense et de la frénésie du cours Gambetta qui mène à la Presqu’île, la place Raspail accueille depuis son ouverture en juin 2011, la Maison Charrié. Vous avez peut-être connu en son temps le salon de thé asiatique Cha-Yi. En lieu et place, vous trouverez désormais un nouveau salon de thé mais également un restaurant de midi, un traiteur et un pâtissier, le tout en un !

Il convient de s’attarder un peu sur la (dynamique) gérante et son histoire pour comprendre le concept retenu. Cécilia Charrié, diplômé (et major de sa promo !) de l’Institut Bocuse après 2 ans et demi de formation pratique dans des grands noms de restaurants à Genève et Paris, Cécilia ne cache pas son penchant naturel pour la pâtisserie mais ce qui ne l’empêche pas de proposer des mets tout aussi savoureux et parfumés tous les midis tel qu’un gratin dauphinois accompagné de son mitonné de bœuf. Divers stages de pâtisserie dont celui de Ladurée à Paris et au Canada à Toronto ont fait d’elle une professionnelle affirmée et ont répondu à sa volonté de s’occuper de tous types de restauration. Sitôt revenue à Lyon, sa ville natale, elle devient chef pâtissière à la Brasserie de l’Ouest de Paul Bocuse mais décide peu après de se mettre à son compte et de rechercher pour cela un local qui convient à la mesure de ses ambitions.

Des locaux plus raisonnables en termes de prix lui ont fait préféré la Rive Gauche à la Presqu’île, ce qu’elle ne semble pas regretter puisqu’elle dit même apprécier de plus en plus la vue sur la colline de Fourvière depuis la place. Aujourd’hui, la Maison Charrié, c’est une SARL familiale dont le but est de devenir à terme une franchise. Affaire à suivre donc… Le concept du lieu s’appuie sur des couleurs chatoyantes, un mobilier moderne mais simple, l’accent est porté sur le « travail du produit ».

L’institut Bocuse a donné à Cécilia l’occasion de rencontrer des cultures du monde entier et cela se ressent sur sa cuisine. Pour trancher avec la semaine, le samedi midi, la Maison Charrié propose une escapade à Beyrouth au Liban sous forme de mezze (petits plats typiques qui permettent de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l’aide d’un pain pita ou à défaut avec la fourchette). Ensuite, pour coller à l’air du temps, le dimanche midi est dédié au brunch. Enfin, Cécilia organise sur demande des buffets, des vins d’honneurs pour des particuliers ou des entreprises lors de leur assemblée générale par exemple.

Maison Charrié – 4 place Raspail 69007 Lyon – 04 37 66 43 46
www.maison-charrie.com
contact@maison-charrie.com

Horaires d’ouverture :
du lundi au samedi : 10h-19h30
le dimanche de 10h à 18h
A noter qu’en été, la terrasse sera ouverte du vendredi au dimanche jusqu’à 22h.

Lyon 7 Rive Gauche / ADC7

Le 7è arrondissement fêtera officiellement ses 100 ans demain. De nombreuses manifestations sont à prévoir et vous les trouverez sur le site internet de la mairie du 7è.

Dans le cadre de ce centenaire, les comités de quartier de Guillotière, Jean Macé et Gerland se sont réunis pour organiser un parcours découverte des secrets du 7è sous la forme d'un jeu-questionnaire. L'opération a pour but de faire découvrir l'ensemble de l'arrondissement et de créer des liens entre les quartiers.

Le jeu est gratuit et ouvert à toute personne majeure ou mineure accompagnée. Les formulaires de participation sont disponibles à la mairie du 7è, à la MJC Jean Macé, à la Maison Ravier, dans les bibliothèques, centres sociaux et sur le site internet de la mairie du 7è.

Chaque formulaire contient 60 questions (20 par quartier) portant sur des sujets variés (histoire, architecture, identification d'objets...) et nécessitant la plupart du temps une observation précise sur le terrain.

Les formulaires remplis (un seul formulaire papier par personne majeure devront être restitué impérativement le 31 mai dans les mêmes lieux de retrait, ou des urnes sont prévues à cet effet. Le classement sera fonction du nombre de bonnes réponses et permettra de récompenser les 50 meilleurs formulaires.

La remise des prix aura lieu lors de la fête du Centenaire au parc de Gerland le samedi 23 juin 2012. Les prix d'une valeur totale de 3000 euros, ne seront remis qu'aux personnes présentes lors de la remise des prix.

Le premier prix est une croisière de trois jours sur le Rhône pour deux personnes. Une question subsidiaire permettra de départager les ex æquo ( avec si nécessaire, un tirage au sort complémentaire le 23 juin. Tous les présents à la remise des prix le 23 juin se verront remettre un cadeau souvenir.

Pour information, Lyon 7 Rive Gauche participe à l'affichage de l'opération dans les commerces de Gerland.

Lyon 7 Rive Gauche / ADC7

Pari Fermier sera de retour Place Raspail, dans le 7e arrondissement de Lyon, du vendredi 9 au dimanche 11 mars 2012 de 10 à 19 heures. Pour l'occasion une trentaine de participants seront présents : des agriculteurs en activité, des producteurs ou des éleveurs qui transforment eux-mêmes leur production et vendent l'essentiel de leur production en vente directe.

Ces derniers vendent au juste prix (celui qui correspond à leur travail) leur production. On ne peut ainsi retrouver les vrais produits proposés qu'à la ferme, sur les marchés, dans les épiceries spécialisées et les différentes manifestations Pari Fermier.

Ce qui fait aujourd'hui la richesse des marchés et salons Pari Fermier ce sont, avant tout, les producteurs 100 % fermiers mais ce sont aussi leurs produits.

Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin à Pari Fermier : des produits classiques, en frais ou cuisinés, charcuteries, fromages, miels, vins, foie gras, confitures...

Et encore plus : (la sélection que nos producteurs vous recommandent) :

• Figues fourrées au foie gras, canard à la moutarde ;
• Fruits et légumes bio de saison, fromages de chèvre bio ;
• Muscat de Rivesaltes, Vin de Pays des Côtes Catalanes ;
• Conserves de canard gras, foie gras mi-cuit ;
• Morbier fermier AOP, Chatou, Cancoillottes, morbiflette de Chantal ;
• Lentillons "les Champerloises", marmite de champerloises ;
• AOC Lalande de Pomerol et AOC Bordeaux ;
• Huiles essentielles lavande fine, aspic, lavandin, thym... ;
• Vins de Sancerre AOC blanc, rouge et rosé ;
• Canard gras à la découpe, magret séché ;
• Châtaignes fraîches et produits transformés ;
• Pruneaux d'Agen ;
• Vins d'Alsace ;
• Viande de porc, saucisses diverses, charcuterie fermière ;
• Huile d'olives, olives noires AOC Nyons et produits dérivés ;
• Plantes aromatiques et médicinales ;
• Pigeonneaux PAC et spécialités au pigeon ;
• Fromages de vache fermiers au lait cru, Cantal, Tome aux artisons ;
• Rubis de groseilles et de cassis, nectar et jus de fruits de Thierry ROUSSELLE (Haute Marne)
• Rocamadour AOC, faisselle de chèvres, noix et cerneaux de noix ;
• ...

Pour mémoire, le secret du fermier est son Terroir. Il allie la qualité de sa terre, une culture traditionnelle, un bon sens de paysan et les envies des citadins. Il est d'abord un producteur, il tire le meilleur de sa terre, sans l'épuiser. Il sait qu'un beau fruit, une volaille savoureuse ou un miel délicatement parfumé réclame du temps, de la passion et une attention sans limite. C'est cette passion communicative qui lui fait élaborer les meilleures combinaisons, base de ses produits cuisinés lorsqu'il en fait. Avec l'expérience, il concentre tout son savoir-faire pour en faire profiter les consommateurs gourmands ou simplement désireux de bien manger.

Pour plus d'information : www.parifermier.com

Lyon 7 Rive Gauche / ADC7

A partir du 1er octobre 2012, les établissements ayant une activité de restauration commerciale devront compter dans leurs équipes au moins une personne formée à l'hygiène alimentaire.

Imposée par le décret du 24 juin 2011 et l'arrêté ministériel du 5 octobre 2011, l'obligation pour les établissements de restauration traditionnelle, restauration rapide, cafétérias et libre service d'avoir dans leurs équipes une personne formée aux règles d'hygiène alimentaire prendra effet le 1er octobre 2012.

Pour se mettre en conformité avec cette nouvelle règlementation, le département formation de la CCI de Lyon propose un module de 2 jours de formation agrémenté par la DRAAF.

Lyon 7 Rive Gauche / ADC7

Le Régime social des indépendants, RSI, en lien avec le réseau des Urssaf, appelle l'attention de l'ensemble de ses assurés sur des signalements de tentatives d'escroquerie.

Des assurés du RSI nous ont ainsi signalé recevoir des appels téléphoniques d'individus se faisant passer pour des gestionnaires ou des conseillers du RSI.

Ces individus indiquent que les coordonnées bancaires nécessaires au règlement des cotisations et contributions sociales ont été modifiées et que les paiements des assurés n'auraient pas pu être pris en compte.

Ils demandent à ce qu'un nouveau paiement soit effectué sur un numéro de compte, qui ne correspond à aucun compte utilisé par le RSI ou les Urssaf.

Le RSI et le réseau des Urssaf rappellent que de telles pratiques ne sont jamais employées dans les relations avec leurs assurés. Tout échange relatif au paiement des cotisations et contributions sociales se fait dans un cadre sécurisé et en aucun cas dans de telles formes.
Il s'agit donc manifestement d'une tentative d'escroquerie. Tout assuré qui recevrait un tel appel doit sans délais se rapprocher de son conseiller et interlocuteur habituel.

Le 19 octobre 2011 a eu lieu à l'hôtel de ville de Lyon la conférence de presse de présentation du dispositif de management de centre-ville du 7e arrondissement

En décembre 2011, s'est déroulée l'Assemblée Générale Extraordinaire qui a transformé l'Association de Développement du Commerce de Lyon 7e en « Lyon 7 Rive Gauche », association de management de centre-ville de Lyon 7e arrondissement. Les nouveaux statuts de « Lyon 7 Rive Gauche » ont été adoptés lors de cette Assemblée Générale Extraordinaire.

Lundi 27 février 2012, la ville de Lyon a désigné ses trois représentants qui siégeront au sein de "Lyon 7 Rive Gauche". Il s'agit du Maire du 7e arrondissement Jean-Pierre FLACONNECHE, de l'adjointe au Commerce et à l'artisanat de la ville de Lyon Marie-Odile FONDEUR et du conseiller Municipal Pierre DELACROIX.

La structure de portage du management de centre-ville relève d'une gouvernance originale qui a la particularité d'associer, au sein d'une association de loi 1901 « Lyon 7 Rive Gauche », des acteurs publics et privés. Parmi les acteurs publics membres de l'association de management de centre-ville on retrouve la ville de Lyon, la CCI de Lyon et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône.
Pour ce qui concerne les acteurs privés on compte des associations de commerçants, des acteurs de l'immobilier commercial, de la banque, des enseignes nationales, des acteurs de la grande distribution et des personnes qualifiées.

La gouvernance du territoire est complétée par un comité de pilotage dans lequel on trouve le Grand Lyon, la DIRECCTE et les membres de « Lyon 7 Rive Gauche ».

Pour mémoire, la candidature du 7e arrondissement a été retenue dans le cadre de l'appel à projet (janvier 2011) lancé par le Grand Lyon, la DIRECCTE et les chambres consulaires pour a détecter les nouveaux territoires susceptibles d'intégrer la démarche de management de centre-ville de l'agglomération lyonnaise.

Une assemblée générale se tiendra au printemps 2012 pour permettre aux représentants de la ville de Lyon, de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône, de la Banque Populaire... de rejoindre la gouvernance de « Lyon 7 Rive Gauche ».

Pour mémoire, le management de centre-ville (MCV) consiste à réunir au sein d'une même structure des acteurs différents (privés et publics) qui par leurs échanges continus et en additionnant leurs forces permettent d'aboutir à des solutions pragmatiques pour promouvoir, valoriser et améliorer l'attractivité du centre-ville en développant par exemple l'accessibilité, la qualité de vie, la sécurité et l'offre commerciale...
Il s'agit également de faire venir de nouveaux investisseurs et de donner des raisons objectives aux habitants et aux usagers du territoire de réaliser leurs achats.

Lyon 7 Rive Gauche / ADC7

Chaque année un Guide du Commerce du 7e arrondissement de Lyon est édité à 30 000 exemplaires.

Ce city guide a pour objectif de présenter aux usagers et aux habitants de l'arrondissement l'offre commerciale et artisanale dans sa diversité. C'est ainsi que l'on retrouve dans ce guide l'intégralité des commerçants, des artisans et des activités de service présents sur le 7e arrondissement de Lyon ainsi que toutes les informations nécessaires à la vie quotidienne (transports, culture, événements, vie nocturne...).

Conçu avec du papier recyclé issu de forêts gérées durablement, le Guide du Commerce de Lyon 7è est imprimé à Gerland.

La distribution du guide émet peu de gaz à effet de serre puisque la majorité des livraisons que ce soit dans les lieux publics ou en entreprise, se fait à pied ou en transports en commun. La partie de la distribution du guide qui pour une efficacité plus grande est réalisée en voiture se fait avec une petite citadine peu gourmande en carburant.

La distribution de l'édition 2012, qui avait débuté en décembre 2011, s'achèvera jeudi 1er mars 2012.

Pour mémoire 22 000 exemplaires du guide ont été distribués en décembre et un réapprovisionnement de 8 000 exemplaires a été réalisé entre le 24 février et le 1er mars 2012.

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