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Hier au jardin de l' Etat St Denis

Sortir de chez mes parents, rue st Anne, remonter la rue de Paris, faire un petit coucou à ma matante préférée à la Source, puis sur le retour, m'arrêter au jardin de l'Etat et participer  à :

"vien viv' le respé ek nou" organisées par le Conseil Général... au jardin de l 'Etat ...tel aurait été mon désir ...si mi lété laba.

Quand  c'est bien, c'est bien, et il faut savoir le dire ! BRAVO Madame !                                                      

En effet,   Hier le conseil général organisait une "journée santé" au Jardin de l'État à Saint-Denis sur le thème "Vien Viv' le respé ek nou".

Ainsi, jusqu'à 16 heures, le public était invité "vivre" et "partager le respect" au travers de stands d'informations, des ateliers ludiques et sportifs ou encore des animations.

 Selon Nassimah Dindar, présidente du conseil général, "chacun a droit au respect et a le droit de le revendiquer".

"Il ne faut cependant pas oublier que le respect de soi passe avant tout par le respect des autres. C'est la base même du "vivre ensemble" qui fait la fierté de La Réunion", a t-elle conclut.

 

!

 

Publié le 29 novembre 2012 à 08:14:23 dans Mi aime çà .... | Commentaires (0) |

Philippines

 

Pas à la portée de tout le monde…les Philippines…
Pour mes lecteurs de la Métropole, je ne veux pas parler de tourisme bien sûr, mais de letchis, ou litchis…et Philippines c’est jeu pari, à partir de Letchis.
Petits, on se livrait à cœur joie, en veillée, à des "parties de letchis" et à jouer à "Philippines". Il faut être deux, le jeu qui consiste à séparer en même temps deux letchis accolés, réunis par un seul et même pédoncule. On pari un  cadeau ou un gage, on détermine un jour, une heure, à la Réunion c’ était pour le lendemain, le premier qui criera "Philippine" à son partenaire, aura gagné la promesse ou le gage.
Un second jeu :
Rassemblez quelques marmailles, un concours  de toupies, va être organisé.
coupez légèrement sur la longueur  une allumette,  prenez un noyau de letchis le couper en deux, enfoncer  l’ allumette  au milieu de  la partie coupée du noyau, vous obtiendrez des toupies, c’ est celui qui arrivera à faire tourner la toupie le plus longtemps possible, qui gagnera
Bon revenons à nos letchis.
 vendus à Paris  9.95 € origine l' ile Maurice !
vendus à Paris 7.00 €  origine Madagasca
vendus à Paris 25 euros : prix du kilo de letchis de la Réunion.
Comme chaque année , je vais pester contre l’ invasion des  letchis de  Madagascar,  tenant un net avantage sur les prix, le fruit de la Réunion tire son épingle du jeu pour sa saveur légendaire.
N’hésitez pas à m’envoyer vos photos permettant de comparer les fruits exotiques selon leur provenance mais aussi selon leur lieu de vente en métropole.
Dites moi aussi le colis péi que vous préférez, moi c’est Réunion boutik.
Autre chose, Une association que je vais mettre au tableau d’ honneur prochainement. Il s’ agit de :
Arte-reunion  qui s’adresse aux responsables d’associations qui ont pour but de regrouper les commandes de leurs adhérents désirant fêter les letchis tradition de la Réunion.
Les particuliers désirant bénéficier des mêmes avantages sur l’achat et le respect du bon déroulement de l’opération peuvent s’inscrire auprès d’une association réunionnaise de leur choix.
Pour connaitre le déroulement l’opération letchis et en savoir plus sur les prix indiqués par les commerçant du marché international de Rungis, contactez Arte Réunion et son président Jean Claude Vavelin avant le 20 décembre 2012 : artereunion@gmail.com. 
J’ ai eu l’ occasion de rencontrer cette personne, très sympathique, au cours d’une soirée du 20 décembre organisée par le conseil général de la Réunion.
Je suis suis que l’ association les Mascareignes de Bayonne s’en souvient.
Madame Nassima  Dindar ,nous avait envoyé des  balles de Letchis, mes mains s’ en rappelent encore !
Enfin tout çà pour vous dire, que personnellement, je choisis le « colis péi » ,  j’en attends  un aujourd’hui, pour  fêter la  visite ma fille Déborah.
Eh bien figurez vous, ce sont bien des letchis de la Réunion, mais le prix n’est pas péi, normal la poste est passé par là.
Demain je m’occuperai de son cas.

Publié le 29 novembre 2012 à 07:08:15 dans Koman i lé ! | Commentaires (0) |

Le poireau dans tous ses états

Aujourd’ hui  cours de cuisine.

Le poireau en habit de fête, une création personnelle, que j’ utilise pour la présentation de samoussas , achards de légumes , foie gras, décoration de table…

Choisissez un très gros poireau, le couper en deux, pour la base la partie blanche, et le côté vert pour les bandes à entrelacer.

Prendre la base du poireau coupé, avec la pointe d’ un petit couteau , faire un fente de haut en bas, détacher une membrane  et la mettre à plat, fendillez cette feuille toujours dans le sens de la fibre, en traçant 5 à 7  fentes, en faisant attention de ne pas  atteindre les bords.

Prendre le haut du poireau et détacher les feuilles, et faire des bandes de la même largeurs que les bandes de la base blanche, choisissez de préférence , les feuilles fermes et les passer entre les bandes de la base et les intercaler.

Une prochaine, toujours avec le poireau,  confection d’  un petit panier , dans lequel je présente ma crème d’ avocat  qui accompagne  mes radis.

Publié le 28 novembre 2012 à 04:48:13 dans A ma table ... | Commentaires (0) |

D.O.M

...et aussi oublié par nos élus

Publié le 27 novembre 2012 à 08:11:37 dans Mi aime çà .... | Commentaires (0) |

La taxe caca.(suite)

Je fais suite à mon article du 10/11/2012, pour vous dire que,  l’ épidémie  des contrôles des  fosses septiques sévit gravement à la Réunion…  coût de ce control, 75€ à 400€, aussi les Réunionnais ont baptisé cette facture « la taxe caca »

Nos communes au bord de l’ asphyxie , ont décidé de taper un peu  sur  de monde afin de faire rentrer  un grand nombre  de recettes, pour pouvoir se mettre,  à leur tour,  aux normes fixées sur un plan national et la Réunion n’ y échappe pas. 171 000 fosses septiques sur l’ île, faites le calcul

Pour l’ instant, 17 000 foyers , vont être informés par courrier  de la SPANC, de la  visite d’un contrôleur à leur domicile pour effectuer le diagnostic initial de leur fosse septique. . .

Depuis 1992, les communes ont la charge du contrôle technique des dispositifs d’assainissement non collectif via la création d’un SPANC . Elles ont pris leur temps, trop conscientes de l’impopularité de ce dispositif auprès de leurs électeurs.

Publié le 27 novembre 2012 à 07:59:01 dans Band ' z ' incompétants | Commentaires (0) |

Nassimar Dindar

Pour une fois pas de bonnet d ' Ane pour le conseil general de la Reunion....

Que je vous raconte...

sortir de chez mes parents, rue st Anne, remonter la rue de Paris, faire un metit coucou à ma tante , quartier de la Source, sur le retour,    

me détendre au jardin de l 'Etat et assister aux journées thématiques  organisées du Conseil Général , c'est ce que je ferai ,si j 'étais la bas.

Quand c'est bien, c 'est bien,  aussi je vous dis merci Mme la présidente, merci Nassima Dindar.

Publié le 26 novembre 2012 à 08:42:51 dans Mi aime çà .... | Commentaires (0) |

Nassimar Dindar

Pour une fois pas de bonnet d ' Ane pour le conseil general de la Reunion....

Que je vous raconte...

sortir de chez mes parents, rue st Anne, remonter la rue de Paris, faire un metit coucou à ma tante , quartier de la Source, sur le retour,    

me détendre au jardin de l 'Etat et assister aux journées thématiques  organisées du Conseil Général , c'est ce que je ferai ,si j 'étais la bas.

Quand c'est bien, c 'est bien,  aussi je vous dis merci Mme la présidente, merci Nassima Dindar.

Publié le 26 novembre 2012 à 07:33:33 dans Mi aime çà .... | Commentaires (0) |

P'ti coeur

Un coup de coeur à l'association P'ti coeur, à la Reunion, qui oeuvre pour l'encadrement des malades  qui doivent se faire operer en métropole, depuis trois jours, trois des membres de p'ti coeur, Lili, Aurelien, Fred , font le tour de l 'ile à  pied pour recolter des pieces...

Publié le 26 novembre 2012 à 07:09:36 dans Ces associations qui me sont chères | Commentaires (0) |

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Claudy Fortain

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